Plantar cebollas se puede casi todo el año. Desde noviembre hasta mayo. En los meses más calurosos no conviene plantar cebollas ya que las altas temperaturas perjudican el inicio del crecimiento.
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La plantación tiene lugar de abril a junio-julio. Los claveles se plantan en eras de 1 m de ancho o bien en bancadas de 25 a 30 cm de profundidad, con pasillos de 40-50cm. Prefiere suelos arenosos.